关于这几日做饭给自己一个人吃的感悟

近段时间,由于身体原因,食欲很是不好.

这几日,每天自己一人给自己做饭吃,越做越有感觉了.一个人,两个菜,餐餐都光盘.

倒不是说我厨艺多好,只是自己取悦自己是最简单的.

其实做饭给他人吃不是太简单的事.光把菜和饭做好简单,要让对方满意可不简单.

一是首先需要敞开心扉的交流;

交流后会发现每个人都有自己对菜品/作法以及对某些调味品的钟爱.

所以,很多饭馆里的菜没有灵魂.为了尽量做出能满足大众的基本款,他们也只能堆叠调料.

在家里,太多人吃饭,要让大家都吃得舒爽确实是件难的事.

比如说我,虽然喜欢鸡肉/猪肉/鱼肉,但只能吃一点点.但上一辈总是喜欢做很大一满碗.

他们认为你喜欢吃的东西,就用心做好让你吃个够.这里面其实很微妙,不能每次都把自己的阈值告诉他们.