【不得不爱洋葱的四大理由】洋葱中不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有不可替代的健康功效：1.预防癌症 2.维护心血管健康 3.刺激食欲.帮助消化 4.杀菌、抗感冒。