之所以要提及一下茄子最早叫落苏,是因为永康话茄子叫落苏,我一直奇怪为什么茄子在永康会被叫落苏.这回终于有根据了.

今天中午偶然在浙江电台城市之声国学频道听到学者说落苏可能和佛教有关.

茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。

　　茄子直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称“门茄”’一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“四母斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”。